El centro de esta ciudad es la llamada Plaza Mayor, la cual sirvió como punto de partida a Juan Bautista Antonelli al momento de trazar esta ciudad. La Plaza Mayor está rodeada por La Catedral, El Palacio Arzobispal, el Real Palacio de los Capitanes Generales, el Portal de las Panaderas y el Ayuntamiento. En el centro de la plaza se encuentra la Fuente de las Sirenas, diseñada en 1739 por Diego de Porras, Arquitecto Mayor de Ciudad.